Luciana Rizzotto es una amante de la cocina y Profesional Gastronómica recibida en AEHGAR, la Escuela de la Asociación Hotelero Gastronómica de Rosario
Vivió en España y Uruguay, donde tuvo bares de playa.
A su regreso a Rosario, y ya en su rol de mamá de Jose, se dio cuenta de que los consumidores de hoy tenían muy poco tiempo para preocuparse por la comida, pero las mismas ganas de comer rico y casero de siempre.
Entonces nació Congelados Caseros, una propuesta diferente, entre el delivery y comer en casa.